原理：限制型手術，利用腹腔鏡將胃大灣部分垂直切割，將近85%胃切除，使得胃容量減少，進食少量很快得到飽足感。另外、胃底部為分泌飢餓激素(Ghrelin)主要器官，Ghrelin會讓食慾促進，手術幾乎切除了所有胃底部，連帶飢餓激素也減少，始接受此手術者食慾大幅降低，因此接受此手術者因食量變少與食慾降低，減少每日總熱量的攝取，而得到長期控制體重的目的。
手術的優點：
1. 短期及中期減重的效果與胃繞道相同，比胃束帶優良。
2. 手術相對簡單，比胃繞道相對安全。
3. 無異物植入。
4. 較無膽汁逆流，進食品質較佳。
5. 縮胃手術無改變腸道吸收，較少貧血及營養不良的問題。
6. 無腸胃吻合，發生邊緣性潰瘍機會低，也不回有傾倒症候群，長期副作用較少。
可能的危險性與併發症：胃縮小手術之危險性約為百分之一~二：
◎急性合併症發生的機率約有百分之五（包括出血、吻合處滲漏、腹內膿癢、肺炎、靜脈及肺栓塞、呼吸衰竭、傷口感染等）。
◎晚期併發症：腸沾黏，膽結石，腹壁疝氣，胃食道逆流。
急性出血：72小時內，縫合處血管未適當止血，術前未停藥（抗凝血劑）。
亞急性出血：72小時至30天內，潰瘍，縫線脫落吸收。出血治療：止血針劑使用，再次手術，胃鏡止血。
吻合處滲漏與腹內膿癢：與年紀大，超級肥胖、合併多項疾病，手術者經驗，再次手術有關。治療方法：禁食，全靜脈營養。腸造廔管灌食，鼻十二指腸管灌食，再次手術。晚期甚至有胸部及腹部廔管產生。
肺炎：術後2－3天產生，麻醉後肺部塌陷，肺擴張不全，傷口疼痛導致咳痰能力下降。治療：化痰劑使用，傷口疼痛治療。
靜脈及肺栓塞：手術中肢體長時間靜止造成血流循環變差。治療：使用彈性帶，使用小分子量的heparin。
術前合併有膽結石:建議合併膽囊切除。
胃食道逆流:示期別,採取藥物治療或術中進行胃食道修補手術
腹壁疝氣:避免小腸卡住造成小腸壞死