食道癌發生率以辛巴威最高，瑞典發生率最低。以種族來看，黑人比白人多。台灣則屬中發生率地區。
根據國民健康署2013年癌症登記顯示，共有2,496人初次被診斷為食道癌，位居十大癌症發生率的第10位，在女性則為23位。當年食道癌死亡人數共1,563人，死亡率的排名於男性為第5位，女性為第20位。
食道癌常見的細胞型態為鱗狀細胞癌和腺癌。本國人絕大部分屬鱗狀細胞癌。
食道癌不易早期發現，吞嚥困難通是患者最常見的症狀。
遠離危險因子，包括抽菸、喝酒、嚼檳榔，可以有效減少食道癌的發生。
文章出自：財團法人癌症希望基金會