營養諮詢流程
流程說明（如下圖所示）：醫療照護團隊人員確認病人為癌症病人後，護理師依據篩選標準（BMI，3-6個月內體重流失，是否為重症病患且禁食＞5天），輸入相關資料。電腦依據輸入資料篩選出MUST≧2分者，屬營養不良高危險群，即逕行由營養室印出簡易營養評估單。營養師接獲簡易營養評估單後48小時內（不含例假日），前往病房依據病人疾病診斷、生化檢驗值及營養狀況，進行營養評估、營養診斷、營養介入及評值，擬定完善的營養計畫，提供病人完整的營養諮詢衛教，以建立正確的營養觀念。營養師執行營養照護後，以電子病歷填寫住院營養照護病歷記錄表，並完成電子簽章，最後輸入電腦完成簽收。護理師每週進行營養篩選，篩選出MUST≧2分之病人，再由營養師進行追蹤照護。
營養會診標準
以簡易營養評估篩選工具，篩選營養不良高危險群癌症患者，評分指標≧2分者，即為營養會診對象。簡易營養評估篩選工具係以MUST（Malnutrition Universal Screening Tool）工具為基礎，加以修正以符合臨床營養評估實際所需。
簡易營養評估篩選工具說明(如下圖所示)：本工具係以三項目針對受試者進行評分，包含BMI（≧20.0為0分、18.5～20.0為1分、＜18.5為2分）、過去3～6個月無計畫性減重的體重喪失（減輕≦5 ％為0分、5～10 ％為1分、≧10 ％為2分）及急性疾病的影響（重症病患且＞5天沒有進食為2分），依照得分數的不同以區分營養不良之危險等級，並有不同的處理原則（0分為低危險群，進行常規臨床照護；1分為中危險群，需觀察；2分或以上為高危險群，需立即進行營養介入）。
