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住院病人供膳服務
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    資料來源:營養室       
    前言

    醫院中病人由於各種疾病及身體的不適,以致無法攝食正常的飲食,於是針對不同的病情,配合各項醫療作業,經由營養師精心設計,提供了各種治療飲食,以期達到最大的療效,並同時兼顧營養以及飽足感。

    飲食治療目標
    • 給予病人治療支持,以維持良好的營養狀況,如:胃潰瘍、十二指腸潰瘍,給予溫和飲食以提供均衡的營養,並能減輕胃腸因進食所產生的不適。
    • 修正某些營養素的缺乏或過多,如:缺鐵性貧血。
    • 修正病人體重過重或不足,如:低熱量或高熱量飲食。
    • 提供能讓某種器官或身體休息的飲食,如:腎臟疾病的低蛋白飲食,可延緩腎功能衰退的速度。
    • 調整各種營養素含量以利身體代謝,如:糖尿病飲食。
    各類飲食治療指南

    由於飲食治療需由營養師依照病人個人病情加以設計執行,故本站各類飲食治療指南僅供參考,無法針對個人提供完整之醫學營養治療方針。

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