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衛教專欄
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    食物屬性
    溫熱性食物
    *穀類:糯米。
    *蔬菜:蔥、老薑、香菜、大蒜、辣椒、韭菜、洋蔥。
    *水果:龍眼、杏仁、桃子、荔枝、橄欖、金棗、蕃石榴、櫻桃、榴槤。
    *調味品:紅麴、米酒、胡椒、芥苿、沙茶醬、肉桂、花椒、茴香、九層塔、咖哩、黑糖。
    *飲料:咖啡、巧克力。
    *乾果:花生、核桃、腰果、葵花子、炒芝麻。
    *肉品:羊肉、鱔魚、蝦子、淡菜。
    *食用油:花生油、菜子油。
    *藥膳類:薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、四物湯、十全大補湯。

    寒涼性食物
    *穀類:薏苡仁、綠豆、小米、小麥、大麥、蕎麥。
    *蔬菜:大白菜、小白菜、空心菜、菠菜、莧菜、白蘿蔔、茄子、大頭菜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、瓢瓜、黃豆芽、海帶、昆布、紫菜、金針花、蓮藕、蘆薈、茭白筍、竹筍、芹菜、萵苣、石蓮花、荸薺。
    *水果:水梨、柑橘、葡萄柚、西瓜、香瓜、香蕉、柚子、硬柿子、椰子、金桔、蕃茄、奇異果、山竹、枇杷、楊桃、火龍果、蓮霧、草莓、鳳梨。
    *飲料:綠茶、茶類飲品、任何冰品、仙草、愛玉。
    海產:蟹、牡蠣、蛤蠣、烏魚。
    中藥類:菊花、決明子、西洋參、青草茶、洛神花茶。

    甘平易吸收性食物
    *穀類:米飯、玉米。
    *豆類:黃豆、紅豆、毛豆、白扁豆、皇帝豆、豌豆、四季豆、黑豆。
    *蔬菜:茼蒿、蕃薯、芋頭、百合菜、高麗菜、花椰菜、地瓜葉、芥藍菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、菱角、木耳、香菇。
    *水果:木瓜、葡萄、蘋果、梅、甘蔗、棗子、柳橙、芒果、檸檬、釋迦、桑椹。
    *乾果:蓮子、粟子、松子、南瓜子。
    *肉品:魚肉、豬肉、雞肉、排骨、牛肉。
    *奶蛋類:牛奶、豆漿、羊奶、雞蛋。
    *中藥類:山藥、枸杞子、四神湯、靈芝、冬蟲夏草。


     
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